[セサミクラッカー] 　　[クリスピーオートミールクッキー]


カントリーブラウニー

たまごもチョコも使わない、とってもかるーいブラウニー
 これなら、ちょっと位食べ過ぎたって平気！
 デザートとして　どうぞ



薄力粉 　　　１.５カップ
ココアパウダー（無糖）
 　　　大さじ３
ベーキングパウダー 　　　小さじ１
ベーキングソーダ 　　　小さじ１
ブラウンシュガー 　　　３/４カップ
塩 　　　小さじ１/２
バニラエッセンス 　　　小さじ１
ビネガー　又はレモン汁 　　　大さじ１
ベジタブルオイル 　　　大さじ５
１カップ 　　　ぬるま湯
お好みで適量 　　　レーズン・ナッツ


粉類とリキッド類は別々にしておいて、最後に一緒に良く混ぜます。
四角い型に入れて　オーブンへ。１８０度で１０分位したら、あとは焼き具合を見ながら、中を突き刺して何もつかなければOK.
焼きすぎないのがコツ。ちょっと柔らかいくらいのほうがおいしいです。
軽いので物足りない場合は、トッピングしたり、チョコチップを混ぜ込んだりするといいかも。
しっとりさせたければ、たまごを１個プラス。
大人の味にしたい時は、ラム酒やブランデーを入れると　GOODです！